El congreso ENOFORUM tiene como finalidad reunir investigadores, técnicos y proveedores, los tres pilares de la innovación tecnológica. Se presentará a los enólogos y agrónomos españoles lo mejor de la producción técnico-científica nacional e internacional desarrollada en los últimos años.
31
de mayo de 2018
La micro-oxigenación activa y pasiva de
vinos
Dr. Ignacio
Nevares Domínguez, Grupo UVaMOX – Universidad de Valladolid
1
de junio de 2018
Reactivación de la tasa de trasferencia
de oxígeno de la madera de roble de barricas usadas mediante regeneración
Dra. María
del Alamo Sanza, Grupo UVaMOX – Universidad de Valladolid
La inscripción puede realizarse en la web de ENOFORUM y en este link está el programa actualizado
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